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Quem atendeSamara Torres
Nutricionista com atuação em nutrição clínica e saúde intestinal. Atendimento exclusivamente online, para todo o Brasil.
A procura pelo consultório costuma vir depois de um tempo longo convivendo com o mesmo sintoma. Inchaço que virou rotina, intestino que nunca entrou num ritmo, uma lista de alimentos proibidos que só cresceu. Quase sempre, com a sensação de já ter tentado de tudo.
O trabalho parte de uma ideia simples: menos remédio, mais estratégia. Entender o que o corpo está sinalizando costuma render mais que cortar alimentos de uma lista — e a conduta que sai disso é individual, montada sobre a rotina que você realmente tem.
O atendimento é todo à distância, por videochamada, e alcança qualquer lugar do país.
Formação e certificações.
Graduação
Cursos e certificações
- Boas Práticas de Manipulação de Alimentos em Serviços de AlimentaçãoIVISA-Rio
- Rotulagem de Alimentos: aspectos técnicos e legaisIVISA-Rio
- Análises Físico-Químicas dos Alimentos
- Alimentação e Nutrição no Brasil
Como eu trabalho.
História antes de exame. A consulta começa por quando o sintoma apareceu, o que já foi tentado, como está o sono e a rotina. Exame pedido sem hipótese produz resultado sem leitura.
Restrição é ferramenta, não ponto de partida. Quando um alimento sai, sai com critério, prazo e plano de reintrodução — para informar alguma coisa, e não para encolher a dieta.
Plano que cabe na sua vida. Um plano alimentar tecnicamente perfeito que ignora seu horário, seu orçamento e o que você gosta de comer não é seguido. E plano que não é seguido não funciona.
Sem promessa de prazo. Quanto tempo leva depende do quadro, do histórico e da adesão. Qualquer número dito antes da avaliação seria chute — e o código de ética da profissão veda garantir resultado.